反复烧水它会产生亚硝酸盐,一种致癌物，反复煮开,水中的血红蛋白会转化为“亚硝酸盐”,而亚硝酸盐则会使人体内的血红蛋白转变为“亚硝酸盐血红蛋白”,从而导致红细胞失去带氧功能。所以,经常饮用反复煮沸的水,可引起组织缺氧、呼吸急促、胸闷、嘴唇和指甲发紫或嗜睡。