猫山王是一种植物，其核的大小也取决于不同的品种和种植地区。一般来说，猫山王的核比较小，约为2-3毫米左右。它的果肉非常厚实，颜色浅黄，质地细腻，口感极佳，是一种非常受欢迎的水果。