会计兼出纳的职责包括管理现金、存款和凭证记录，同时也负责对账、编写财务报告等。然而，这种职位也存在潜在的风险和诱惑，例如挪用资金、虚报账目、私吞现金等行为。如果公司的内部控制不够严格，这些风险可能会给企业带来重大的经济损失和声誉损害。

因此，对于任何招聘或员工管理，企业都应遵循严格的背景检查、职责分离和内部审计程序，以确保公司财务安全和信誉的维护。