制作益生菌酵母液的步骤如下：

材料：活性干酵母10克，温水500毫升，糖2大勺。

步骤：

1. 将活性干酵母放入一个干净的容器中。

2. 加入糖，搅拌均匀。

3. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到酵母完全溶解。

4. 将容器盖上，放在温暖的地方，让其自然发酵。一般来说，夏天发酵时间为6-8小时，冬天发酵时间为12-24小时。

5. 发酵完成后，酵母液表面会有一层泡沫，这是正常现象，不需要担心。

6. 将酵母液过滤掉酵母残渣，只留下液体部分。

7. 将过滤后的酵母液装入干净的瓶子中，密封保存。

注意：酵母液的发酵过程中，应避免接触到油脂和水分，否则会影响酵母的活性。