大学生野外拉练项目包括徒步旅行、露营、登山、野外生存挑战、定向越野、求生训练等。这些项目旨在通过户外活动锻炼学生的团队合作能力、领导能力、自我管理能力和适应能力，同时也可以提高学生的身体素质和心理素质。

通过参与这些项目，学生可以更好地了解自然环境，培养勇敢、坚韧和决心，同时也可以增进团队之间的友谊和信任，为他们的成长和未来的发展打下良好的基础。