吃饺子的最佳时间有多种选择，每种时间都有其特殊的含义和习俗。以下是一些常见的食用饺子的时间：

除夕夜</a>守岁：除夕之夜，家人会聚在一起守岁，通常会包饺子并吃掉它们，以此作为迎接新年的重要仪式。饺子象征着丰盛和吉祥，尤其是当午夜子时（两年的交界处）吃饺子时，取意“更岁交子”，预示着新一年的好运。

初一开始吃饺子：在中国的传统中，大年初一吃饺子被称为“初一饺子初二面”，意味着在新的一年中开始招财进宝。

正月初五：正月初五是中国传统的“破五”之日，民间习惯在这一天吃饺子，称为“捏小人嘴”，以求吉利和幸福。

正月十五元宵节：除了吃元宵外，饺子也是元宵节的主食之一，寓意团圆和财富。

农历正月二十五：“打囤”日，人们会吃饺子，意为希望家庭粮满囤，象征丰收。