乘龙出不了广西是因为广西地处中国的西南边陲，周围被山脉环绕，交通不便。龙是一种神话中的巨大生物，它的体型庞大，需要广阔的空间才能自由飞行。然而，广西地势复杂，山多河密，地理条件不适合龙的飞行。因此，乘龙出不了广西成为一种形容广西交通不便的说法。