以下是一种紫菜蛋炒饭的正宗做法：

1. 准备好食材：剩米饭、紫菜、鸡蛋液、火腿肠。

2. 平底锅中放入一点点油，开小火放入紫菜慢慢烘干。

3. 把紫菜捏碎。

4. 锅中油热放入鸡蛋液炒散。

5. 放入剩米饭炒散。

6. 放入火腿肠翻炒。

7. 放盐调味。

8. 出锅前撒上紫菜碎翻炒均匀即可。