电脑闪屏并且菜单栏消失可能是由于系统或者软件故障所造成。建议在这种情况下重启电脑，看看是否能够解决问题。如果重启之后仍然出现这个问题，可以尝试卸载或重新安装相关软件，或者更新系统补丁。如果问题依然存在，建议寻求专业人士帮助进行分析和有效解决。