新生儿冲奶粉一勺应该冲50ml的水。

根据WHO给出的建议，新生儿在喂养的时候应该每次吃60-120ml的母乳或配方奶，同时奶粉的浓度也应该控制在1-1.5%。

以此为基础，经过实践和多次的研究得出，将一勺奶粉冲入50ml的水中，可以保证其奶粉的浓度和婴儿每次进食的量。

在冲奶粉的过程中，不仅要注意水与奶粉的比例，还要仔细看清一勺奶粉的含量，并且严格遵守奶粉使用说明书中的操作步骤，保证新生儿喂食的健康和安全。

此外，如果家长发现冲好的奶粉过于稠或过于稀，均需要及时调整奶粉的浓度或者勺子的大小，以保证宝宝的食用体验。