对于奥克斯15匹变频空调的冬季收氟，需要先关闭空调电源，打开氟利昂吸气管道的阀门，并将高压端阀门关闭。

接下来，需要在低压端连接氟利昂收氟器，并开启氟利昂收氟器阀门，让氟利昂缓慢地流入系统中，直到低压端压力稳定在-0.1MPa左右。

完成收氟后，关闭氟利昂收氟器阀门，断开低压端连接，关闭吸气管道的阀门，重新开启高压端阀门，最后开机测试，确保空调正常运行。