矿大中南校区的玉山食堂是我认为最好吃的一家。这家食堂的菜品种类丰富，有川菜、湘菜、粤菜等多种口味。菜品新鲜，味道鲜美，价格实惠，非常受学生欢迎。特别推荐他们的红烧肉、回锅肉、鱼香肉丝、拍黄瓜等家常菜。此外，食堂环境也比较好，宽敞明亮，干净整洁，与管委会、教学楼、宿舍楼相距不远，方便学生就餐。总体来说，玉山食堂是矿大中南校区不错的一家食堂，值得品尝。