徐州烧烤店的甜醋调料是通过将米醋、糖、姜片和红辣椒一起煮沸，再加入适量的盐和柿子椒泡制而成的。

这种方法可以使红辣椒和姜片的辣味和香味渗入醋内，使甜酸口感更加浓郁。

徐州烧烤店甜醋配合各种烧烤，味道独特，很受顾客喜爱。