新买的棕床垫有异味并不一定就是甲醛。虽然甲醛是一种常见的有害物质，但是棕床垫的异味可能来自多个原因。

首先，棕床垫的原材料是棕榈树的纤维，这种天然材料本身是没有甲醛的。然而，在生产过程中，一些厂家可能会使用粘合剂来增加床垫的硬度和稳定性，这些粘合剂中可能含有甲醛。

其次，棕床垫在生产过程中还可能受到其他因素的影响，例如湿度、温度等，这些因素可能导致床垫发霉或产生其他异味。此外，如果棕床垫在储存或运输过程中没有充分通风，也可能会导致异味的产生。

因此，如果新买的棕床垫有异味，建议首先确认异味的来源。如果异味来自于甲醛等有害物质，那么需要尽快采取措施去除甲醛，例如开窗通风、使用甲醛清除剂等。如果异味来自于其他因素，例如发霉或湿度过高，那么需要采取相应的措施进行清洁和通风，以消除异味。

总之，新买的棕床垫有异味不一定是甲醛，需要具体情况具体分析。如果担心床垫中存在有害物质，建议购买时选择正规品牌和生产商，并注意检查床垫的质量和安全性能。