玉龙脊桃核的优点在于它具有多汁、甜美、肉质细腻等特点，口感极佳，深受消费者喜爱。此外，玉龙脊桃核的果皮薄，易于剥离，符合人们对水果品质的要求。

但是它的缺点也很明显，如易碎、易坏，运输和储存过程中需要注意，同时它的价格相对较高，在市场上难以小时覆盖面。总的来说，玉龙脊桃核是一种高质量水果，有着丰富的营养和多样的使用方法，是一种健康的食品选择。