兰考金牛湖的音乐喷泉通常在夏季开放，一般是从5月中旬到10月中旬。这个时间段是天气较为炎热的季节，人们喜欢在夜晚到湖边赏花、游玩、休闲，音乐喷泉的表演则能为夜幕中的湖面增添不少生动和灵动的氛围。此外，音乐喷泉的具体时间和频率可能会因天气、活动和水质等因素而有所变动，游客可以事先查询相关信息或向工作人员咨询。