干肉皮是一种较硬的食材，如果要加工制作需要先泡开。为了快速泡开干肉皮，可以先将其放入开水中烫一下，随后再将其放入温水中浸泡，这样可以加快泡开的速度。在泡开的过程中可以加入适量的盐和味精，让干肉皮更加入味。另外，选择质量好的干肉皮也是快速泡开的重要因素，品质好的干肉皮相对来说更容易泡发。