吕小厨的炒茼蒿家常做法如下:
1. 准备食材:茼蒿、蒜末、干辣椒段、盐、生抽、鸡精。
2. 茼蒿摘洗干净,沥干水分。
3. 热锅凉油,放入蒜末和干辣椒段爆香。
4. 加入茼蒿,大火快速翻炒。
5. 加入盐、生抽和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
注意,炒茼蒿时要大火快速翻炒,保持茼蒿的鲜嫩口感。同时,可以根据个人口味加入适量的调料。