排骨架可以配上豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜，增加食物的营养价值和口感。也可加入一些调味料，如生姜、葱、料酒、酱油等，让排骨架更加浓郁、香味十足。

煮排骨汤的时候，可以加入一些药材，如枸杞、黄芪等，具有补虚益肺、健脾润肺、清热消炎等功效。无论是煮汤还是做菜，都要注意食物的搭配和烹饪时间，让排骨架更加美味健康。