把手上粘上食用油再和面就不粘手了。

豆面是一道以豆类为主要原料的主食，富含蛋白质，维生素、氨基酸。各种豆类农作物磨成的面粉，比如黄豆、豌豆，绿豆等　西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉，也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。低糖低脂，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸。营养价值颇高。