1 违规

2 因为车辆的后备箱不是设计用来安装厨房设备的，这样的改装不符合交通安全法规，存在安全隐患。

3 如果有需要在车上进行饮食的情况，可以选择购买专门设计的车载小型冰箱或者饮料架等设备，以保证行车安全和人身安全。