淮安西游乐园的猴王巡山项目是一个旋转式游乐设施，能够同时坐载多位乘客。具体来说，一次可以坐载24人。每个座位都是座椅形式，在旋转时也会随之转动，使游客体验到更加刺激的刺激感和视觉体验。猴王巡山是淮安西游乐园的主打项目之一，备受游客欢迎。同时，游客需要遵守安全规定，系好安全带，以确保乘坐过程中的安全顺畅。总体来说，猴王巡山一次能坐载24人，是一项非常受欢迎的旋转式游乐项目。