答案是；主要产地有：新疆、内蒙古、青海、宁夏等地区,以及国外的澳大利亚、新西兰、加拿大等国家。

牛街位于宣武区中部，长660米，宽24米，呈南北走向，因附近居住的大多是回民，于此贩卖牛羊，逐渐形成集市，由此得名。

牛街辽代以前称为柳河村，或柳湖村，当时这里地势低洼，有大面积的水塘，且柳树成荫，因此得名柳河村。后来河湖消失，逐渐形成街道。后成为回民的聚居地，所以牛羊肉的交易量很大，成为专门进行牛羊肉买卖的集市，明代时称为牛肉胡同，清代改称牛街。