白露、秋分时节气温低，青蟹吃料猛，为了河蟹早上市，大量投喂高蛋白饲料和冰鱼，池塘里的残饵粪便大量蓄积，再加上水草的腐烂，很容易造成亚硝酸盐和氨氮急剧升高，青蟹出现活力差翻身慢或者翻不了身，甚至大量死亡的情况。