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浓滑核桃露正宗做法
时间:2025-04-13 10:30:44
答案

浓滑核桃露是一道美味的甜品,下面是一个正宗的制作方法:

所需材料

- 核桃仁:150克

- 糖:适量

- 牛奶:500毫升

- 生粉(玉米淀粉):适量

- 水:适量

步骤

1. 将核桃仁用水浸泡30分钟,然后将水倒掉。

2. 将核桃仁放入搅拌机或食物处理器中,加入适量的水,搅拌成核桃浆状。

3. 将核桃浆过滤,去除核桃渣,获得核桃汁液备用。

4. 在锅中加入牛奶和适量的糖,用小火煮至糖完全融化。

5. 将核桃汁液倒入锅中,继续用小火煮沸。

6. 另外取一小碗,加入适量的生粉,加入少量水搅拌均匀,形成生粉浆备用。

7. 当核桃汁液煮沸后,将生粉浆慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,直到核桃露变得浓稠滑润。

8. 熄火,将核桃露倒入碗中,稍微冷却后放入冰箱冷藏,待其完全冷却后即可享用。

你也可以根据个人口味,在核桃露中添加适量的香草精或者蜂蜜来增添风味。享用时,可以加入一些糖霜、奶油或者其他水果作为装饰。这样制作出来的浓滑核桃露口感丝滑细腻,味道丰富香甜。

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