多邻国粤语课程分为初级和中级两个阶段。初级阶段主要教授基础的粤语发音、日常用语和简单对话；中级阶段则进一步学习较复杂的语法规则、词汇扩展和更高级的口语表达。这两个阶段可帮助学习者逐步提升粤语沟通能力。