食用色素，是色素的种，是改变原有颜色的添加剂，食用色素分为天然和人工合成两种。

一般食用色素制作都用鲜奶来调制各种颜色、形状等。调制的颜色都是用环保的食用色素来进行调制，比如红桃、西瓜西红柿等水果汁来调制。

一，用西红柿的汁液来制作蛋糕的鲜奶是非常环保的食用水果汁。

二，西瓜汁制作的时候，将鲜奶倒入备好的西瓜汁后搅拌，做成粉色的奶泥是不错的选择。

三，红桃汁，用熟透的红桃汁搅成泥状倒入鲜奶中搅拌制作蛋糕色素。蛋糕皮外的颜色都是用食用的水果来制作的色素来制成的，所以食用安全的。