江苏省淮安市涟水县高沟镇。

高沟酒，是现在非常出名的今世缘酒业的前身，产地位于江苏淮安涟水县的高沟镇，此镇也是一个有着千年酿酒历史、主酿美酒、闻名于世的历史古镇。

1996年，高沟酒厂创立了今世缘品牌。，经过20多年文化传承与品牌发展，现在的今世缘，是中国白酒行业里的一线品牌，并分支出今世缘、高沟、国缘三个白酒系列。