干葱是一种常见的调料，能为各种菜肴增添风味。首先，将干葱泡在温水中使其自然回复弹性。

接着切碎干葱，干煸至微黄色后加一些油翻炒，炒香后加入调料，例如豆瓣酱、蒜、姜等，再加入热水烧开，最后加入食材煮熟即可。如果需要存放较长时间，可以将干葱晾干后放进密封袋中或瓶装，放在阴凉干燥处即可。干葱的口感应该既松散又有嚼头，让人回味无穷。