想要用刮板刮得干净，首先要选择适合的刮板。硬度和厚度都适宜才可以更好地刮除食材。

其次，在使用刮板前，最好先在表面涂上少许食用油。这样既可以减少食材粘附，也可以减少对刮板的摩擦力，从而更容易刮干净。

如果使用刮板刮出的食材粘连在刮板表面难以刮除，可以将刮板浸泡在温水中一段时间后再用刮板刮除。

刮板使用后也要及时进行清洁，切勿长时间浸泡在水中，防止刮板变形和钝化。