釜山世乒赛可以在国内的电视台、网络直播平台、体育APP等多个平台观看。其中，央视、各大卫视和体育频道会进行转播，观众可以通过电视收看。此外，网易体育、腾讯体育、优酷、爱奇艺等网络直播平台都将提供直播服务，可以通过网络访问观看。还有一些手机APP，比如华数体育、乐视体育、PPTV等，在APP内也能够收看。总的来说，观众可以选择适合自己的方式来收看比赛。