小牛可以使用钥匙打开坐垫上的锁。首先，他需要确认钥匙是否与坐垫锁匹配，然后将钥匙插入锁孔并逆时针旋转几圈，直到锁被释放。

然后，他可以轻松地打开坐垫，访问储物空间或更换填充物。

在完成操作后，小牛需要将锁重新锁定，以便确保安全和保护物品。