好人家广味调料是一种以桂花、陈皮、白砂糖、冰糖、香叶、砂仁、肉桂、平菇等多种中草药为主要原料制成的食品，其口味主要是酸甜的。酸味主要来自桂花和陈皮的香气，而甜味则主要来自糖类原料。

如果你认为好人家广味调料的酸味过重，可以减少用量或尝试加入其他调味料来平衡口感。