天水豆腐乳的品牌较多，其中陇香腐乳较为出名。该品牌的腐乳采用传统工艺，纯手工制作，不同于市面上的腐乳品牌，具有一定的收藏价值。

天水豆腐乳的品质可能会受到原材料、制作工艺等因素的影响，建议根据个人口味和喜好进行选择。