奶旁边的空气袋是为了防止运输过程中奶盒受到撞击而导致破裂。这个空气袋是由专门的机器在生产过程中加入的，可以增加奶盒的强度，保护里面的液体不被污染。

此外，这个空气袋也可以让消费者更容易地抓取和握住奶盒，避免手上滑动。在使用奶盒时，应该注意不要将空气袋捅破，不仅会破坏奶盒的结构，还可能会让奶泼出来，导致浪费和污染。