主料：芥兰叶子300克

辅料：辣椒(红,尖)25克

调料：大蒜（白皮）8克,盐3克

做法

1、芥兰叶子放到水中烫一下；

2、大蒜去皮洗净切片；

3、锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰叶子、盐用大火快炒即可。