使用南极人真空封口机需要遵循以下步骤：1.将食品或其他需要封口的物品放入封口袋中，确保封口袋中无空气并且平整。

2.将袋子的开口放到封口机的封口口处，确保开口对齐。

3.将封口袋小心地放入封口机内，按下封口机的开关。

4.等待数秒钟直到灯亮，表明封口袋已经完全密封，然后松开开关。

5.取出袋子，然后用剪刀或刀具切掉多余部分的封口袋。

因此，南极人真空封口机使用简单，方便快捷，非常适用于家庭或食品加工企业等需要封口的领域，也能保证食品的新鲜和卫生，方便保存。