桃树通常是单花芽结果的，即每个花芽只结一个果实。桃树的花是两性花，既有雄蕊又有雌蕊，但在同一花序中只有一个花芽会发育成为果实，而其他的花芽则会凋落。

不过，有时候桃树也会出现双花芽结果的情况，即同一花序中出现两个花芽同时发育成为果实。这种情况通常是由于花芽发育异常或者受到外部环境的影响导致的。