1. 炸金蛋的做法是简单的。

2. 因为炸金蛋只需要将鸡蛋打散，加入适量的盐和调料，然后放入油锅中炸至金黄色即可。

3. 此外，如果想要增加口感，还可以在鸡蛋液中加入一些蔬菜或肉类作为配料，这样可以使炸金蛋更加美味可口。

另外，炸金蛋也可以作为早餐或零食的选择，搭配面包或者沙拉都是不错的选择。