牛蛇是一种肉食性爬行动物，一般情况下，一周喂1-2次是比较合适的。喂食的量要根据牛蛇的身长、体重和年龄来确定，一般每次喂食的量应该是牛蛇体重的10%-20%左右。选择喂食时，可以选择小型哺乳动物、鸟类和鱼类等作为其食物来源。在喂食过程中，需要注意控制好食物的温度和大小，避免引发消化系统疾病。值得注意的是，牛蛇在温度适宜的情况下，可以经历长时间的禁食期，因此不应频繁地喂食。