手工活翻包是一种传统的手工艺活动，翻包技巧包括将面粉倒在案板上，用手指挑取适量的面粉，捏揉成圆形，将馅料包入其中，然后用手指轻轻固定顶部，包成馅料饼。

在包的过程中要注意手法轻柔，包的均匀，馅料不漏出。翻包时可以适当在馅料饼上刻上一些花纹，以增加美感。