鉴别绿奇楠沉香的方法包括：

1.观察外形，绿奇楠沉香质地致密、色泽自然，表面有细密孔隙和翘曲花纹；

2.闻香气，绿奇楠沉香有独特的清香，不会有异味；

3.尝试用火烧，绿奇楠沉香易燃，燃烧后香味浓郁持久，且可以留下黑色灰烬；

4.使用专业工具进行测试，例如漆沙、密度计、偏光镜等。在鉴别绿奇楠沉香时，需要注意真假混杂问题，建议在正规店铺或经验丰富的鉴赏专家的指导下进行。