维生素B3也被称为烟酰胺或烟酸，是一种必需营养素，对人体健康非常重要。它有助于维持健康的皮肤、神经系统和消化系统，还能够降低胆固醇水平，改善心血管健康。

以下是一些富含维生素B3的食物：

1. 鸡肉：鸡胸肉和鸡腿肉都含有大量的维生素B3，尤其是鸡肝更是维生素B3的重要来源。

2. 鱼类：鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼等深海鱼类也是富含维生素B3的食物，尤其是富含脂肪的鱼类更为丰富。

3. 豆类：黄豆、绿豆、黑豆等豆类也是维生素B3的良好来源，尤其是煮熟后的豆类更为丰富。

4. 坚果和种子：核桃、杏仁