2023年粮补一亩水稻补贴的具体数额，目前还不确定。但是以往的补贴情况可以参考，例如目前2021年，国家对水稻田的补贴是每亩470元左右。而每年的粮补政策都根据国家粮食生产情况、市场情况等因素进行调整，因此具体的补贴标准可能会随着情况发生改变。对于农民来说，及时了解政策变化，把握好申报时机，将是获取更多补贴的关键。同时，也要注重提高自身的种植技能，不断提高产量和质量，以确保生产效益的最大化。