渔心003和101是两款不同型号的钓鱼船，它们之间的区别在于配置和设计。渔心003拥有更大的船身以及更充足的存储空间，搭载有更高性能的电机和更亲民的价格；而渔心101则更为轻便，操作更加灵活，并且拥有更高的航行速度。因此，要根据钓鱼的场景和需求来选择合适的钓鱼船型号。

如果需要大容量的储物空间，更加经济实惠，可以选择渔心003；如果需要更快的航行速度和操作灵活性，可选择渔心101。最终，选择适合自己的钓鱼船，才能更好地享受钓鱼的乐趣。