幼犬禁食禁水最长一般不超过8小时。长时间禁食禁水对幼犬的健康有很大的影响，会导致脱水、低血糖等问题，甚至危及生命。

在特殊情况下，如手术前需要禁食水，可在医生指导下进行，但时间也不应过长，必须注意观察幼犬的状态。如果幼犬没有进食，应及时带它去看兽医。一般来说，幼犬要保持正常的喝水和进食习惯，这有助于保持健康和良好的生长发育。