芳心斋饭店

在上世纪90年代，芳心斋一早上能售出1500碗~1600碗羊汤。2000年，芳心斋乳白羊汤在中国烹饪协会第二届“中华名小吃”比赛上，捧回大奖。之后，越来越多的食客到访品尝，他们或从芮城、闻喜等县市前来，或来自北京、西安等地。店里还有闻喜一位不知名的热心人送的一幅字：“汤乳白，肉软香，常常引得芳心动。鲜馨起自绛山麓，一直飘进闻喜城。”许多慕名而来的客人，在品尝之后，往往还会带上一大壶，想把这份美味分享给家乡的亲友。因为营养美味、外带方便，在快节奏的城市生活中，乳白羊汤也成了绛县人午餐和晚餐常点的快餐。