油泼面是一道非常经典的中式面食，起名字可以考虑以下一些好听的名称：

1. 飘香油泼面

2. 金油泼面

3. 香辣油泼面

4. 美味油泼面

5. 香气四溢油泼面

6. 番茄油泼面

7. 醇香油泼面

8. 红烧油泼面

9. 温暖心灵油泼面

10. 芳香麻辣油泼面

当然，您也可以根据自己的创意和喜好来起一个特别的名字。重要的是，名字要能够准确地表达出这道美食的特点和口感，让人一听就能联想到美味和诱人的味道。希望这些名称能给您一些启发！