这个问题的答案取决于牛肉的形态和大小。通常情况下，一碗牛肉的重量约为100-150克。所以，半碗牛肉的一般重量应该在50-75克之间。但是，如果您想更准确地了解牛肉的重量，最好使用称重设备进行测量。牛肉是含有丰富营养的食物，它含有高品质的蛋白质、维生素和矿物质。因此，我们应该在饮食中适量地摄入牛肉，以保持健康的身体。