要调制翻糖的蓝色，可以使用食用色素或者蓝色糖浆。首先，将适量的白色翻糖放入一个容器中，然后逐渐加入蓝色食用色素或者蓝色糖浆，搅拌均匀直到达到想要的颜色。

如果颜色太浅，可以继续添加色素或者糖浆；如果颜色太深，可以加入更多的白色翻糖来调节。记得搅拌均匀以确保颜色分布均匀。调制出合适的蓝色后，就可以用来装饰翻糖蛋糕或其他甜点了。